🍄 Tosta de Setas y Queso de Cabra 🍄
¡Sorprende a todos con esta receta rápida, deliciosa y llena de sabor! Perfecta para un aperitivo o una cena ligera.
Ingredientes:
- 200g de setas (pueden ser champiñones, portobello o shiitake)
- 100g de queso de cabra
- 2 rebanadas de pan rústico
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- Tomillo fresco (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de miel (opcional)
Instrucciones:
Preparar las setas: Limpia y corta las setas en láminas. Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Cocinar las setas: Incorpora las setas a la sartén, sazona con sal, pimienta y, si lo deseas, unas ramitas de tomillo fresco. Cocina hasta que estén doradas y tiernas, unos 5-7 minutos.
Tostar el pan: Mientras se cocinan las setas, tuesta las rebanadas de pan rústico hasta que estén crujientes.
Montaje: Unta una capa generosa de queso de cabra sobre cada rebanada de pan. Coloca las setas cocinadas por encima. Si te gusta el contraste de sabores, añade un chorrito de miel sobre las setas.
Servir: Decora con un poco más de tomillo fresco si lo usaste y sirve las tostadas de inmediato.
¡Listo! Disfruta de una tosta crujiente, cremosa y llena de sabor. Perfecta para compartir o para darte un capricho.
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